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  • topic : スペインから 栗食いの豚が届きました

    AOYAMA青山店

    『スペインから 栗食いの豚が届きました』

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    03-3486-5561

    関口料理長お勧め
    『栗食いの豚』のメニュー

    リストランテ・ヒロ青山の料理長 関口のスペイン修行時代からの馴染み深い食材の一つをご紹介致します。 キメが細かく クセの無い優しい味わいの『栗食いの豚』はアスパラソバージュや天然きのことの相性が抜群です。 今の時期コースのメインとして、骨付きの厚切りを薪焼きにするのがお勧めです。是非リストランテ・ヒロ青山にて『栗食いの豚』をお楽しみください。
  • topic : Abbinamento wine コース

    CENTRO丸ビル店

    『Abbinamento wine コース』

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    03-5221-8331

    4種ペアリングワイン
    2,000円,4,000円,7,000円(税・サ別)

    リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビルでは、お客様のお好みの量でお注ぎわけする、アッビナメント=ペアリングのワインコースをご用意いたしました。 Full 110ml×4種 7,000円、Half 60ml×4種 4,000円、Tasting 30ml×4種 2,000円(税・サ別)の3タイプ。 お気軽にお料理との相性をお楽しみ頂けます。季節やお料理に合わせてワインの内容も変化いたしますので、その日のワインのラインナップはスタッフにお尋ねください。 一例:写真のラインナップ(Fullとtasting ) Chiant Classico '12 Felsina, Sauvignon '14 La Tosa, Chardonnay '14 Meroi, Magari '13 Ca'marcanda/Gaja ※アッビナメントワインコースはワインのみのお値段となっております。(お料理は含まれておりません)
  • topic : スイカのシーザーサラダ “モザイク仕立て”

    PRIMO東京駅店

    『スイカのシーザーサラダ “モザイク仕立て”』

    ご予約・お問い合せ
    03-5219-5607

    期間限定
    ¥1,000(税別)

    ヒロ プリモ 東京駅構内では、テレビ番組”ヒルナンデス”でもご紹介いただきました『スイカのシーザーサラダ "モザイク仕立て"』を期間限定で御案内中です。 スイカの甘味を パルミジャーノ レジャーノ&パンチェッタの塩気が引き立てます。何気に お酒のお供にも!是非お試しください。
  • topic : 2016年度 松茸。本格 始動

    GINZA銀座店

    『2016年度 松茸。本格 始動』

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    03-3535-2750

    コース6,000円(税・サ別)
    アラカルト3,000円(税・サ別)

    リストランテ・ヒロ 銀座では、ご好評いただいております松茸メニューが本格始動いたします。 少量入荷だった為、ご案内を一部のコースに限ぎらせ頂いておりましたが、入荷が安定して参りましたので、お昼のコース6,000円(税・サ別) 、夜のコース6,000円(税・サ別)、アラカルト3,000円(税・サ別)にて御案内を始めます。是非、お試しください。写真:早松茸と唐墨のペペロンチーノ
  • topic : ワインのペアリングコース始めます

    OSAKA大阪店

    『ワインのペアリングコース始めます』

    ご予約・お問い合せ
    06-6343-6966

    ワイン5種ペアリングコース
    2,000〜4,800円

    2016年6月23日よりリストランテ・ヒロ大阪では、ワインのペアリングコースがスタート。Tasting100mlコース(5種)2,000円そんなにお酒は強くないけど、折角のお食事だから少しだけと言う方にオススメ。ワインとお食事のマリアージュをお楽しみいただくテイスティングコース。/ Half200mlコース(5種) 3,000円お二人で1/2 Bottle同等の400mlをお召し上がり頂ける、軽く酔える適量のハーフコース。/ Full400mlコース(5種) 4,800円いつもお食事でボトルをご注文される方が、色々なテイストをお楽しみ頂く時に最適です。お二人でBottle1本強のワインをお召し上がり頂けるフルコース。皆様のご利用をお待ちしております。

Welcome

“Japanese Italian”の先駆けと自負する我々リストランテ・ヒロは、お食事の嬉しい・楽しい・大好きを一皿一皿に添えてお届けします。オープンから20年、青山から始まった店も現在、東京4店舗、大阪1店舗となりました。各地5人のシェフの個性あふれる料理と5つの特徴ある空間で皆様をお迎えいたします。四季折々の食材とイタリアを愛する者たちのエッセンスが、新鮮な驚きと美味しさを作り上げます。リストランテ・ヒロは、店舗によってメニューが異なり席数も様々。ご利用目的やご予算に合ったお店選びが可能です。私たちのレストランが、お客様のお気に入りの1店舗になることを願って、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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1972年静岡県生まれ。
日本におけるイタリア料理のパイオニア山田宏巳氏と出会い共に、神奈川東京のイタリアンレストランに勤務する。1995年 株式会社リストランテ•ヒロ設立メンバーとして立ち上げに参加。その後、代官山出店時には統括マネージャーを務め、丸ビル出店にあたり役員に就任。2006年 代表取締役社長となる。現在も各店を回り現役サービスマンとしても活動を続けている。

下記のコラムとFacebookを通して、リストランテ・ヒロの今と山口の今を発信して行きます。

Column

  • 2016.08.04Hero 逝く.....