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  • topic : 熟成牛ロース薪焼き

    AOYAMA青山店

    『熟成牛ロース薪焼き』

    ご予約・お問い合せ
    03-3486-5561

    ディナーコース10,000円・15,000円〜(税・サ別)
    ディナーアラカルト 2,000円〜(税・サ別)

    リストランテ・ヒロ 青山では、こんな大きさ(25〜30キロ)の熟成牛ロースを毎週二本程焼いています。以前は産地を限定しておりましたが、最近は 新たな牛を探しながら 北は北海道から南は鹿児島まで、その熟成度で産地を変えながら使っています。 お客様と共に産地の違いを楽しみながらコレぞ!を求めて日々出会いを楽しんでいる次第です。 今回は島根県から。細かい繊維質の赤身に程よく入ったサシは、舌に優しく乗ってくる美味しさです。 その日の産地や特徴等も楽しみにしてお越しください。
  • topic : 生ハムと季節のフルーツの盛り合わせ

    CENTRO丸ビル店

    『生ハムと季節のフルーツの盛り合わせ』

    ご予約・お問い合せ
    03-5221-8331

    アラカルト 3,800円(税・サ別)

    リストランテ・ヒロ チェントロ 丸ビルでは、『Prosciutto crudo con frutta di stagione 』生ハムと季節のフルーツの盛り合わせをご用意しています。 Dinner の始まるPM6:00、すっかり日足が伸びまだ陽が残っています。そんな夕暮れ時、完熟フルーツの甘味に生ハムの塩気が良く合います。そしてスプマンテの泡を合わせてみてはいかががでしょうか? 丸ビル35階で皆様のお越しをお待ちしております。
  • topic : 大変お得なパーティープラン

    PRIMO東京駅店

    『大変お得なパーティープラン』

    ご予約・お問い合せ
    03-5219-5607

    4名様〜2時間制
    4,800円(税込み)

    ヒロ プリモの『大変お得なパーティープラン』のご案内です。前菜7品・Pasta2品・パン等 全10品にフリードリンク(ワイン・ビール・ソフトドリンク)で、4,800円(税込み)の大サービスプラン。 東京駅構内の便利な立地で、ボリュームたっぷりの楽しいイタリアンパーティーはいかがでしょうか?皆様のご利用お待ちしております。
  • topic : 前菜の3階建て!パーティープラン

    GINZA銀座店

    『前菜の3階建て!パーティープラン』

    ご予約・お問い合せ
    03-3535-2750

    前菜3階建てを含むフルコース+ワイン
    税込8,000円/一人(4名様〜)

    リストランテ・ヒロ 銀座に新登場した「前菜の3階建て!」のご紹介です。『少しづつ色々食べたい!!』という皆様の声を形にした楽しいメニューです。 1段目は季節の野菜を中心としたフリットを、2段目は魚介類や一押しトマト使ったあれこれ、3段目は切りたて生ハムにルッコラと焼きたてのパーネカラザウ。 この「前菜の3階建て!」とお勧めのパスタ・お肉料理・デザート・食後のお飲み物のフルコースに、スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインまでのオールインワンで、税込8,000円/一人(4名様〜)のパーティープランをご用意しました。 この機会に是非お楽しみください。また、3,200円(消費税別・2名様でお楽しみいただける分量です)で、ディナータイムのアラカルトでもご案内しおります。
  • topic : 6月お勧めコースのご案内

    OSAKA大阪店

    『6月お勧めコースのご案内』

    ご予約・お問い合せ
    06-6343-6966

    8,000円(税・サ別)

    リストランテ・ヒロ 大阪の『6月のお勧めコース』をご紹介いたします。岩牡蠣 トリュフ オマール海老など豪華な食材が目白押しのコースになっております。コース内容:アミューズ/淡路産岩牡蠣を夏野菜のジュレで.../ホワイトアスパラ&アスパラソバージュHiroスタイル 夏トリュフの香り/活 カナダ産 オマール海老丸々一匹のPasta(お二人様で一匹使用します)/河内鴨の胸肉ロース/パッションフルーツのカンノーリ/Espresso 8,000円(税・サ別) 是非この機会にお運びください。※流通等の影響により 予告無くメニューが変更することがございます。予めご了承ください。

Welcome

“Japanese Italian”の先駆けと自負する我々リストランテ・ヒロは、お食事の嬉しい・楽しい・大好きを一皿一皿に添えてお届けします。オープンから20年、青山から始まった店も現在、東京4店舗、大阪1店舗となりました。各地5人のシェフの個性あふれる料理と5つの特徴ある空間で皆様をお迎えいたします。四季折々の食材とイタリアを愛する者たちのエッセンスが、新鮮な驚きと美味しさを作り上げます。リストランテ・ヒロは、店舗によってメニューが異なり席数も様々。ご利用目的やご予算に合ったお店選びが可能です。私たちのレストランが、お客様のお気に入りの1店舗になることを願って、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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1972年静岡県生まれ。
日本におけるイタリア料理のパイオニア山田宏巳氏と出会い共に、神奈川東京のイタリアンレストランに勤務する。1995年 株式会社リストランテ•ヒロ設立メンバーとして立ち上げに参加。その後、代官山出店時には統括マネージャーを務め、丸ビル出店にあたり役員に就任。2006年 代表取締役社長となる。現在も各店を回り現役サービスマンとしても活動を続けている。

下記のコラムとFacebookを通して、リストランテ・ヒロの今と山口の今を発信して行きます。

Column

  • 2017.05.02緑の(青い)香り.....