暖かい日差しの元、
すっかりと春めいてきた博多の街。
九州の短い春を舌の上でも存分にお楽しみください。

ホタテ・アワビ・赤貝など８種類もの貝を使った冷製スープ。
それぞれの貝が主張をしながらもアスパラガスが優しい甘味で調和します
春ならではの貝の旨みと食感をお楽しみください。
色々な貝のサラダ　フランス産ホワイトアスパラガスのスープ仕立て
￥1,680　又は　ディナーコース￥7,500の前菜として
ほのかなピンク色の色調。
フレッシュでフルーティーな味わいながら
しっかりとした旨みもお楽しみいただけます。
魚介類や野菜と好相性。是非お試しください。
Pinot　Grigio　“Gramine”‘０９Longariva
ピノグリージョ“グラミネ”ロンガリーヴァ　
フルボトル　￥6,000　　グラス　￥945


2012年5月12日　料理長・緒方　マネージャー・丹澤

リストランテ・ヒロのスペシャリテ。
脂肪燃焼成分が含まれると話題沸騰中のトマトは今がまさに旬。
夏野菜のイメージがあるトマトですが、
この甘みの強いハウス栽培のトマトはこれから6月にかけてが最も美味しい季節です。
甘みと酸味がぎっしり凝縮された絶妙な味わいの高知・徳谷産のトマトをたっぷりご用意しております。
是非、この時期に味わっていただきたい一品です。
高知県徳谷産フルーツトマトの冷製カッペリーニ　　フルサイズ　￥1,680　ハーフサイズ　￥840 いつの頃からかクリスマスに向けて多くの顔を見られるようになった苺。
本来は、春、が旬。
静岡県産の苺、“紅ほっぺ”を使ったスープは甘みと酸味のバランスが秀逸。
ヨーグルトとの相性もバッチリです。
静岡県産　苺のスープ　ヨーグルトジェラート添え　　￥840 絞り立ての苺とスパークイングワインを合わせたカクテルは食前酒にぴったり。
添えられた生の苺を頬張りながら、本日のお料理をお選びください…
旬感カクテル“苺のスプマンテ”　　￥1,050


2012年3月11日　　料理長・緒方　マネージャー・丹澤

昨年はリストランテ・ヒロ　博多店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。
新しい年を迎え当店では従来のカフェスペースにおきまして、
軽食やお待ち合わせの際にご利用いただける、
カジュアルなスタイルの空間をご用意させていただきました。
様々なご用途としてお使いいただければと思います。
どうぞお気軽にご来店ください。
寒さが一段と厳しく感じるこの季節
カフェスペースにおいてもあたたかなメニューをご用意してお待ちしております。

その他豊富な小皿料理でお楽しみください。各￥525～ご用意しております。

和牛のアツアツ“ラザーニア　　￥525 大分県安心院町のワイナリー。
キレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワイン。
国産ワインの可能性を感じさせる一本です。
カフェスペース限定での特別価格にてご案内しております。
その他、各国のおすすめワインもリーズナブルにお楽しみいただけます。

安心院ワイン“ソーヴィニヨン　ブラン ”‘０９　 安心院葡萄酒工房
フルボトル/￥2,500　　グラス/￥500
2012年1月31日　　料理長・緒方　マネージャー・丹澤

2011年も残すところあとわずかとなりました。
本年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。
本年中の皆様のご愛顧に心より御礼申し上げますとともに、
来年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願いいたします。

年末年始の営業日をご案内いたします。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。


～１２月３０日（金）　通常営業のご案内となります

１２月３１日（土）～1月３日（火）　誠に勝手ながらお休みとさせていただきます

１月４日（水）～　　　通常営業のご案内となります


＊ご予約、詳細につきましては、店舗へ直接お問い合わせくださいますようお願いいたします。


2011年12月25日　　料理長・緒方　マネージャー・丹澤