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  • topic : 2019年クリスマスディナー予約受付中

    AOYAMA青山店

    『2019年クリスマスディナー予約受付中』

    ご予約・お問い合せ
    03-3486-5561

    クリスマス スペシャルディナーコース
    お一人様18,000円(税/サ別)

    昨年も大変ご好評を頂きましたHiRo青山店のクリスマスディナー、今年もご予約を承っております。この冬を彩る世界の三大珍味、山海の幸、特選和牛といった豪華な食材をふんだんに使用した、HiRoならではの大変贅沢なクリスマスコースとなっております。皆様のご予約を心よりお待ち致しております。 12月21日(土)22日(日)23日(月)24日(火)25日(水)の5日間/21日(土)22日(日)のみ営業時間が異なります。21日(土)22日(日)18:00~23:00 21:00L.O./23日(月)と24日(火)25日(水)18:00~20:00/19:00~21:00/20:30~22:30/21:30~23:30 ※2時間の交代制 *クリスマスディナーメニュー(例)<Antipasto>~聖夜を彩る前菜の盛り合わせ~・トリュフをたっぷりまとった海老芋のフリット・キャビアとキ京蕪のパンナコッタ・フルーツトマトと ブラータチーズのカプレーゼ仕立て・小田原漁港より 平目のマリネ・蒸しアワビと椎茸 カラスミ<Secondo Antipasto>フランス産フォアグラのポアレと白トリュフの香る冬野菜のリゾット<Primo Piatto>オマール海老とその濃厚なソースのバベッティ 丸ごと一尾をお二人で<Second Piatto>青山店のスペチャリテ“熟成 黒毛和牛の薪焼き“<Pane>自家製パン<Dolce>フォンダンショコラと 苺の瞬間ソルベ<Cafe>ハワイ産 コナコーヒーなどお好みのお飲物※クリスマスランチの予約時間はインフォメーションをご参照ください。
  • topic : Raviolone-ラヴィオローネ-

    CENTRO丸ビル店

    『Raviolone-ラヴィオローネ-』

    ご予約・お問い合せ
    03-5221-8331

    ディナー アラカルト
    5,800円 (税サ別)

    大きいラヴィオリを意味するラヴィオローネは、北イタリアの伝統的なパスタです。1週間程、白トリュフと共に密閉ビンに入っていた栃木産御養卵の黄身は、トリュフの香りがしっかり移っています。この卵とパルメザンチーズ、生クリームが閉じ込められているのがこの季節のラヴィオローネ。鶏のブロードで半分溶けるくらいに茹でたジャガイモとソースは、あとがけの白トリュフの香りと、トロけ出す卵黄をしっかりと受け止めてくれます。
  • topic : ヒロ プリモの忘・新年会プラン

    PRIMO東京駅店

    『ヒロ プリモの忘・新年会プラン』

    ご予約・お問い合せ
    03-5219-5607

    飲み放題120分制 全14品
    5,800円(税・サ別)/人

    ヒロ プリモの忘年会・新年会プランのご案内です。トリュフ香るプチ贅沢なパーティープランはいかががですか?お料理は、香り高いトリュフをかけたフレンチフライポテトや、口の中でとろけるくらい柔らかい骨付き豚すね肉のトロトロ煮込み“スティンコ“など、魅力たっぷりの10品をご用意。嬉しい2時間飲み放題付きでとってもお得!お仕事仲間との飲み会や女子会、ママ会、趣味のお集まりなど、様々なシーンにどうぞ。料理例:冷前菜5種盛り合わせ(北海道産フレッシュモッツァレラチーズと贅沢トマトのカプレーゼ、白いんげん豆とツナのサラダ、香ばしくグリルしたレンコン ガルム風味、甘酸っぱいカボチャのマリネ ヴィエットソース、色々キノコのガーリックソテー)、ナポリ風青のりの揚げパン“ゼッポリーネ“と生ハム、揚げたて!フレンチフライポテト たっぷりのトリュフとともに、熱々!海老のクリーミーグラタン、骨付き豚すね肉のトロトロ煮込み“スティンコ“、アオリイカとカイワレ大根のぺペロンチーノ スパゲティ カラスミ添え、魚介たっぷり リグーリア風ペスカトーレ、ピリ辛トマトソースのペンネアラビアータ、自家製パン“フォカッチャ“、ジェラート(コーヒーに変更可) / ドリンク:ワイン(スパークリング/赤/白)、ビール(生ビール)、カクテル(ハイボール、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、カシスソーダ、カシスオレンジ、ジントニック、スプモーニ、ディタモーニ、ディタグレープフルーツ、シャンディガフ)、ソフトドリンク(オレンジジュース、アップルジュース、グレープフルーツ、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶)
  • topic : 2019年クリスマスディナー予約受付中

    GINZA銀座店

    『2019年クリスマスディナー予約受付中』

    ご予約・お問い合せ
    03-3535-2750

    クリスマス スペシャルディナーコース
    お一人様10,000円(席料500円・税別)

    昨年も大変ご好評を頂きましたトラットリア・ヒロ 銀座のクリスマスディナー。今年もご予約を承っております。この冬を彩る世界の三大珍味、山海の幸、特選和牛といった豪華な食材をふんだんに使用した、HiRoならではの大変贅沢なクリスマスコースとなっております。皆様のご予約を心よりお待ち致しております。 12月21日(土)22日(日)23日(月)24日(火)25日(水)の5日間。23日以外は通常と営業時間が異なります。23日は、18:00~23:00 21:00L.O. 時間制なし、クリスマスディナーコースの他にアラカルトメニューもご用意しております。21・22・24・25日は、①17:00~19:00 ②17:30~19:30 ③20:00~Last ④20:30~Last。①②は2時間制、③④はゆっくりとお食事を楽しみたい方にお勧めです。 *クリスマスディナーメニュー(例)<Amuse>コンソメロワイヤル 黒トリュフの香るフラン<Antipasto Misto>〜スペシャル前菜盛り合わせ~・クロマグロとキャビアのカルパッチョ・フォアグラと鶏白レバーのパテ・甘エビのブランデーマリネ<Primo Piatto>フランス産 鴨とちぢみホウレンソウのラグーソース スパゲッティーニ (+3000円で白トリュフを振りかけて)<Secondo Piatto>広島県産 垰下牛の炭火焼 ローズマリーの香りを移したマッシュポテトと共に<Pane>自家製パン<Dolce>香ばしくトーストしたパネットーネ バニラのジェラートとベリーソースで<Café>お食事後のお飲物 ※クリスマスランチの予約時間はインフォメーションをご参照ください。
  • topic : 2019 Cena di Natale

    OSAKA大阪店

    『2019 Cena di Natale』

    ご予約・お問い合せ
    06-6343-6966

    クリスマス スペシャルディナーコース
    お一人様10,000円(税/サ別)

    世界三大珍味、トリュフ、キャビア、フォアグラをリストランテ・ヒロならではの調理法を駆使して、更にはオマール海老や特選和牛など豪華食材を織り交ぜてXmasならではのコースを用意しました。素材の味わいをダイレクトに活かしたヒロ大阪店ならではの特別コース、この機会に是非お試し下さい。 12月22日(日)23日(月)24日(火)25日(水)の4日間。22日のみ営業時間が異なります。22日は①17:00~19:00 ②17:30~19:30 ③19:30~Last ④20:00~Last、23・24・25日は①17:30~19:30 ②18:00~20:00 ③20:00~Last ④20:30~Last。①②は2時間制、③④はゆっくりとお食事を楽しみたい方にお勧めです。※クリスマスランチの予約時間はインフォメーションをご参照ください。 *クリスマスディナーメニュー<Amuse>聖護院蕪の入ったコンソメスープ 黒トリュフの香り<Antipasto>オシェトラキャビアと淡路産ショウサイフグのペッシェ・クルード<Antipasto Cardo>フランス産鴨のフォアグラのロースト サフラン風味の焼きリゾットと共に<Primo Piatto>オマール海老丸ごと一匹使ったタリアテッレ 海老出汁濃厚なトマトクリームソースに絡ませて<Secondo Piatto>広島県産峠下牛ランプのビステッカ 下仁田ネギの炭火焼きをコントルノに<Pane>自家製パン<Dolce>イタリアのクリスマスケーキ パネットーネを使ったティラミス<Café>お食事後のお飲物

Welcome

“Japanese Italian”の先駆けと自負する我々リストランテ・ヒロは、お食事の嬉しい・楽しい・大好きを一皿一皿に添えてお届けします。オープンから20年、青山から始まった店も現在、東京4店舗、大阪1店舗となりました。各地5人のシェフの個性あふれる料理と5つの特徴ある空間で皆様をお迎えいたします。四季折々の食材とイタリアを愛する者たちのエッセンスが、新鮮な驚きと美味しさを作り上げます。リストランテ・ヒロは、店舗によってメニューが異なり席数も様々。ご利用目的やご予算に合ったお店選びが可能です。私たちのレストランが、お客様のお気に入りの1店舗になることを願って、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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1972年静岡県生まれ。
日本におけるイタリア料理のパイオニア山田宏巳氏と出会い共に、神奈川東京のイタリアンレストランに勤務する。1995年 株式会社リストランテ•ヒロ設立メンバーとして立ち上げに参加。その後、代官山出店時には統括マネージャーを務め、丸ビル出店にあたり役員に就任。2006年 代表取締役社長となる。現在も各店を回り現役サービスマンとしても活動を続けている。

下記のコラムとFacebookを通して、リストランテ・ヒロの今と山口の今を発信して行きます。

Column

  • 2019.09.15Cameriere カメリエーレ(ラ)