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  • topic : 2020年クリスマスディナー予約受付中

    AOYAMA青山店

    『2020年クリスマスディナー予約受付中』

    ご予約・お問い合せ
    03-3486-5561

    12月23・24・25日限定
    お一人様18,000円(税サ別)

    この冬を彩る世界三大珍味、山海の幸、看板メニューの熟成牛の薪焼きといった豪華な食材をふんだんに使用した、ヒロ青山本店ならではの大変贅沢なクリスマスコースとなっております。是非この機会にお楽しみください。皆様のご予約を心よりお待ち致しております。 クリスマスディナーコース:お一人様18,000円(税サ別) 期間:12月23日(水)〜25日(金)の3日間 ※お席は2時間の交代制でご用意しております、詳細は店舗までご連絡ください。 *クリスマスディナーメニュー(例)<Antipasto>〜聖夜を彩る前菜の盛り合わせ〜・コンソメで3時間蒸したエゾ鮑・黒トリュフをまとった海老芋のフリット・キャビアと 活〆鮮魚のカルパッチョ・フルーツトマトと ブラータチーズのカプレーゼ・紅ズワイ蟹と 百合根 アイオリソース・京かぶらと 自家製カラスミ・パルマ産生ハムと 旬のフルーツ<Secondo Antipasto>白トリュフ香る フォアグラのポワレと パルミジャーノのリゾット<Primo Piatto>ブルターニュ産 オマール海老の 自家製タリアテッレ<Second Piatto>30日熟成・栃木県産 霧降高原牛ロースの 暖炉焼き<Dolce>クリスマスドルチェ<Café>ハワイ産 コナコーヒーなどお好みのお飲物 ※食材のアレルギー等は事前にお申し付けください。
  • topic : クリスマス スペシャルディナーコース

    CENTRO丸ビル店

    『クリスマス スペシャルディナーコース』

    ご予約・お問い合せ
    03-5221-8331

    丸ビル35階の夜景と共に
    お一人様15,000円(税サ別)

    今年も煌びやかに彩られた丸の内の街並み、その中心丸の内ビルディング35階から贈るクリスマスディナースペシャルコース。キャビアから始まりフォアグラ、伊勢海老、トリュフ、和牛サーロインと特選食材をたっぷり堪能できます。ぜひ大切な人との大切な時間をクリスマス一色に染まった丸の内でお楽しみください! 期間:12月23日(水)〜25日(金)の3日間 クリスマススペシャルディナーコース:お一人様15,000円(税サ別) / 窓側ご指定の場合:お一人様18,000円(税サ別) ※お席は2時間の交代制でご用意しております、詳細は店舗までご連絡ください。 2020年クリスマススペシャルディナーコース(例)<Amuse>聖夜の始まりは漆黒のキャビアをブリニとご一緒に・・・<Antipasto>心もからだも温まるフォアグラのフラン 丁寧にひいたコンソメスープに黒トリュフをまとわせて<Antipasto>伊勢海老半身の豪快グリル フレッシュトマトのカタラーナソースで<Primo Piatto>手打ちパスタ“タリアテッレ”エゾ鹿のラグーソース<Secondo Piatto>厳選和牛サーロインの炭火焼 2年室熟成じゃが芋のロースト添え<Dolce>静岡県産紅ほっぺ 苺のミルフィーユクリスマススタイル<Café>食後のお飲物 ※食材のアレルギー等は事前にお申し付けください。
  • topic : 営業終了と新店舗準備のお知らせ

    PRIMO東京駅店

    『営業終了と新店舗準備のお知らせ』

    ご予約・お問い合せ
    03-5219-5607

    2020年10月23日(金)
    22:00終了

    平素よりヒログループをご利用をいただき誠にありがとうございます。 下記の通りお知らせ申し上げます。 東京駅構内店「HiRo Primo」は、契約満了の為 2020年10月23日(金)22時を持ちまして営業終了となり、付きましてはHiroのPastaを気軽にお楽しみいただける新店舗を準備しております。ヒロプリモを長らくご愛顧をいただきました皆様に感謝と御礼を申し上げます。誠にありがとうございました。 只今準備も着々と進んでおりますので新店舗情報は、HP及びSNS等でお知らせさせていただく予定です。新たなスタイルを楽しみにお待ちいただけたら幸いです。 尚リストランテ・ヒロ他店におきましては、通常通り営業をさせて頂いております。今後ともご贔屓のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
  • topic : 2020年クリスマスディナー予約受付中

    GINZA銀座店

    『2020年クリスマスディナー予約受付中』

    ご予約・お問い合せ
    03-3535-2750

    12月23・24・25日限定
    お一人様12,000円(席料500円・税別)

    昨年も大変ご好評を頂きましたトラットリア・ヒロ 銀座のクリスマスディナー。今年もご予約を承っております。世界三大珍味、山海の幸、厳選牛といった豪華な食材を使用した、HiRoならではのクリスマスコースとなっております。大切な方と素敵な聖夜をお過ごし下さい。皆様のご予約を心よりお待ちしております。 2020年クリスマスコース:お一人様12,000円(席料500円・税別) 期間:12月23日(水)〜25日(金)の3日間 ※お時間等、ご予約については店舗までご連絡ください。 クリスマスディナーメニュー"NijyuuNijyuu"per Natale(例)<Antipasto Misto>・銀座店の主役手動生ハムスライサーによる極薄にスライスした19ヶ月生ハムにカリッふわっモチってニョッコフリット(パルマっ子のソールフード揚げパン)・真っ白に仕上げたカブのパンナコッタ 塩水ウニを乗せて・キャビアのタルト仕立て・フルーツトマトの冷製カッペリーニ 一口サイズで<Pasta>豪快!小田原より丸々1匹(2名様分)使ったリングイーネ<Secondo Piatto>厳選国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風 トリュフを散りばめて<Dolce>自家製パネトーネ バニラジェラートと甘酸っぱいベリーソースで<Café>食後のお飲物 ※食材のアレルギー等は事前にお申し付けください。
  • topic : クリスマス スペシャルディナーコース

    OSAKA大阪店

    『クリスマス スペシャルディナーコース』

    ご予約・お問い合せ
    06-6343-6966

    お一人様12,000円(税サ別)
    グラスシャンパン付き

    世界三大珍味、トリュフ、キャビア、フォアグラをリストランテ・ヒロならではの調理法を駆使して、更にはオマール海老や特選和牛など豪華食材を織り交ぜてXmasならではのコースを用意しました。素材の味わいをダイレクトに活かしたヒロ大阪店ならではの特別コース、この機会に是非お試し下さい。今年はご予約を頂いた全てのお客様にグラスシャンパンをプレゼント致します!是非この機会にお楽しみください。皆様のご予約を心よりお待ち致しております。 期間:12月21日(月)〜25日(金)の5日間 ※お時間等、ご予約については店舗までご連絡ください。 *クリスマスディナーメニュー2020 Cena di Natale(例)<Amuse>コンソメスープに浮かべたフォアグラと大根〜イタリア風おでん〜<Antipasto>オシェトラキャビアと淡路産平目のペッシェ・クルード 京都上賀茂産白菜のサラダ仕立て<Antipasto Cardo>カナダ産オマール海老のロースト 丸ごと1匹をお二人で 高知産フルーツトマトのカタラーナ仕立て<Primo Piatto>たっぷりの黒トリュフと19か月熟成パルマ産生ハムを北イタリア伝統手打ちパスタ“タリアテッレ”で<Secondo Piatto>広島県産峠下牛フィレ肉の炭火焼き<Dolce>イタリアのクリスマスケーキ“パネットーネ”と飛騨牛乳のミルクジェラート 静岡県産紅ほっぺを添えて<Café>お食事後のお飲物

Welcome

“Japanese Italian”の先駆けと自負する我々リストランテ・ヒロは、お食事の嬉しい・楽しい・大好きを一皿一皿に添えてお届けします。オープンから20年、青山から始まった店も現在、東京4店舗、大阪1店舗となりました。各地5人のシェフの個性あふれる料理と5つの特徴ある空間で皆様をお迎えいたします。四季折々の食材とイタリアを愛する者たちのエッセンスが、新鮮な驚きと美味しさを作り上げます。リストランテ・ヒロは、店舗によってメニューが異なり席数も様々。ご利用目的やご予算に合ったお店選びが可能です。私たちのレストランが、お客様のお気に入りの1店舗になることを願って、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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1972年静岡県生まれ。
日本におけるイタリア料理のパイオニア山田宏巳氏と出会い共に、神奈川東京のイタリアンレストランに勤務する。1995年 株式会社リストランテ•ヒロ設立メンバーとして立ち上げに参加。その後、代官山出店時には統括マネージャーを務め、丸ビル出店にあたり役員に就任。2006年 代表取締役社長となる。現在も各店を回り現役サービスマンとしても活動を続けている。

下記のコラムとFacebookを通して、リストランテ・ヒロの今と山口の今を発信して行きます。

Column

  • 2020.11.30見えざる敵