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『白トリュフ有ります』

アラカルト or コース

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最上と呼び声が高いPiemonte州Alba産も解禁され白トリュフのシーズンが本格化いたしました。オムレツにリゾットにお肉に….いろいろかけて美味しい白トリュフですが、リストランテ・ヒロ チェントロの一番のお勧めは、Tajarin -タヤリン-(卵をたっぷり使ったピエモンテ州の手打ちパスタ)です。ブロードにちょっとチーズとちょっとバターのシンプルな細麺パスタに、たっぷり白トリュフをかけると香りが味に変化します!是非この季節の一皿をご賞味ください。1g1,000yen~をお好みに合わせてお掛けしております。

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