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『冷たい賀茂茄子の揚げ浸しと海水雲丹とコンソメにジュレ』

アラカルト 1,600円(税サ込)

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03-3486-5561

リストランテ・ヒロ 青山から、涼を感じる一品をご紹介します。自慢の海水雲丹と組み合わせるのは、同じトーンで溶ける揚げ浸しの賀茂茄子。冷たいコンソメジュレに浮かべた雲丹には、輪郭を引き締める隠し味が!『冷たい賀茂茄子の揚げ浸しと海水雲丹とコンソメにジュレ』1,600円 是非、青山店でお楽しみください。

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