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『2020年2月の前菜盛り合わせ』

ご予約・お問い合せ
03-3486-5561

ご好評いただいておりますコースの一皿目、「Antipasto Misto -前菜盛り合わせ-」。菜花のカラシ風味のお浸しとパルマ産生ハム/百合根のピュレとキャビア/寒平目のペッシェクルード文旦とハーブの香り/鴨胸肉のローストポロ葱と共に/北海道産真鱈の白子とマンティカートの小さなタルト黒トリュフの香り/北海道産海水雲丹のフラン青海苔の香り/ブラータチーズと高知県産フルーツトマトのカプレーゼ/蕗の薹のフリット
春にはちょっと早いかなぁ?そんな季節をお楽しみください。

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