7月22日はイタリアワインの日。ワイン専門誌で高得点を叩き出したValdicavaのBrunello di Montalcino 2010をご紹介します。モンタルチーノの北の地区に分類されるなだらかな南西向きの畑は、心地良い風が吹き、時折りオーナー所有の競走馬が散歩している様なのどかな環境です。10年ゆっくりと熟成したワインと薪焼きのステーキをご堪能ください。グラス2,500円(税・サ別) /ボトル15,000円(税・サ別)