
『初春の前菜盛り合わせ』
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季節のお薦めコースより初春の前菜盛り合わせ。一足早く、春の訪れを感じさせます。・蒸しアワビと 新タケノコ・キャビアと 毛蟹 空豆・活〆平目のカルパッチョと 菜花・フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ・パルマ産生ハムと 季節のフルーツ・自家製カラスミと 大根餅・赤貝の サルサヴェルデと プンタレッラ
『初春の前菜盛り合わせ』
季節のお薦めコースより初春の前菜盛り合わせ。一足早く、春の訪れを感じさせます。・蒸しアワビと 新タケノコ・キャビアと 毛蟹 空豆・活〆平目のカルパッチョと 菜花・フルーツトマトと ブッラータの カプレーゼ・パルマ産生ハムと 季節のフルーツ・自家製カラスミと 大根餅・赤貝の サルサヴェルデと プンタレッラ